La Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2026, celebrada en Arequipa del 19 al 25 de octubre, congregó a los máximos exponentes de la fermentación independiente del continente. Durante una semana de intenso intercambio cultural y gastronómico, la competencia evaluó cientos de muestras mediante un estricto panel de 60 jueces internacionales a través de catas a ciegas. Este certamen funcionó además como un gran festival cervecero y congreso académico, subrayando la rápida evolución de las bebidas artesanales y su profunda conexión con las materias primas locales.

En este competitivo escenario, la categoría «2b. Specialty Ciders» (Sidras de Especialidad) fue dominada de manera absoluta por la productora chilena Sidras Manzano Huacho. En un hecho excepcional para competencias internacionales de esta envergadura, la sidrería logró acaparar la totalidad del podio, demostrando un dominio técnico indiscutido en su área.

El medallero para la casa productora se distribuyó de la siguiente manera:

• Medalla de Oro: Otorgada a «Las Toscas», una propuesta que destacó por encima de todos sus pares de la región.
• Medalla de Plata: Reconoció la innovación de su etiqueta «Cardamomo & Jengibre», evidenciando maestría en la integración de perfiles especiados.
• Medalla de Bronce: Recayó en «Hibisco & Especias», consolidando un catálogo que fusiona la base frutal con botánicos audaces.

Este triple galardón representa un hito para la agroindustria de la Región de la Araucanía. Traiguén, una ciudad con una rica y extensa historia patrimonial ligada al cultivo de la tierra, demuestra con este triunfo su capacidad para agregar valor a sus materias primas. El éxito internacional de Manzano Huaco no solo premia la experimentación y el trabajo meticuloso en bodega, sino que proyecta la identidad productiva de Traiguén directamente hacia el mapa gastronómico de toda Latinoamérica.